Receita de Bolo de Milho da Lata: Simples, Fácil e Delicioso!

Se você procura uma receita prática, saborosa e que leva ingredientes simples do dia a dia, chegou ao lugar certo. Neste artigo, vou compartilhar com você a famosa receita de bolo de milho da lata, aquela que encanta pela textura fofinha e o sabor caseiro. É perfeita para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. 

Essa receita é ideal para quem não tem muito tempo na cozinha, mas quer preparar algo especial. Além disso, ela rende bastante e pode ser feita com ingredientes que provavelmente já estão na sua despensa. O bolo de milho da lata é uma daquelas receitas que todo mundo deveria saber fazer. 

O melhor de tudo? É uma receita versátil, que pode ser adaptada conforme o gosto da família. Você pode incrementá-la com coco ralado, queijo ralado ou até mesmo adicionar uma cobertura simples de leite condensado. Vamos aos detalhes? 

Ingredientes

Antes de começar o preparo, vamos listar os ingredientes necessários para essa delícia: 

• 1 lata de milho (reserve o líquido da lata)

• 2 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de óleo (ou manteiga/margarina derretida)

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Esses são os ingredientes básicos, mas como disse anteriormente, você pode personalizar conforme desejar! 

Modo de Preparo

Agora vamos ao passo a passo do preparo: 

• No liquidificador, coloque o milho escorrido junto com o líquido da lata (aproximadamente 1/2 xícara).

• Adicione os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem até obter uma mistura homogênea.

• Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa delicadamente.

• Por último, adicione o fermento em pó e misture com cuidado para não perder o ar.

• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar ao toque.

Pronto! Um bolo simples, rápido e cheio de sabor. 

Bolo de Milho de Latinha

Essa receita também pode ser feita em forminhas pequenas, tipo “lata”, que são ideais para servir em porções individuais. Para isso, unte as forminhas com manteiga e farinha e distribua a massa igualmente entre elas. O tempo de forno será um pouco menor, cerca de 25 a 30 minutos. 

Esse formato é ótimo para festinhas em casa, eventos informais ou até mesmo para congelar e ter sempre à mão. A vantagem é que cada pessoa come uma porção sem sujar muitos utensílios — prático e funcional! 

Óleo, Manteiga ou Margarina no Bolo?

Uma dúvida comum é: usar óleo, manteiga ou margarina faz diferença? A resposta é sim! Cada opção oferece uma textura e sabor diferentes. 

O óleo deixa o bolo mais úmido e fofinho, sendo a escolha mais comum nessa receita. Já a manteiga ou margarina derretida dá um aroma mais rico e amanteigado, mas pode deixar o bolo um pouco mais pesado. 

Portanto, escolha conforme seu gosto pessoal. Se optar por manteiga ou margarina, substitua na mesma quantidade indicada para o óleo. 

Tempo

O tempo total do preparo varia entre 10 a 15 minutos para misturar os ingredientes e cerca de 40 minutos no forno. Ou seja, em menos de uma hora você tem um bolo fresquinho e irresistível na mesa. 

É uma receita rápida e prática, ideal para dias corridos ou quando bate aquela vontade de comer algo caseiro sem complicação. 

Utensílios

Para preparar esta receita, você vai precisar dos seguintes utensílios: 

• Liquidificador

• Tigela média

• Colher de pau ou espátula

• Forma de bolo (preferencialmente com furo central ou formas menores)

• Espátula de silicone (opcional, mas útil)

Com esses itens básicos, você conseguirá preparar a receita com tranquilidade e praticidade. 

Informações Adicionais

• Rendimento: aproximadamente 10 porções

• Tempo de preparo: 50 minutos

• Grau de dificuldade: fácil

• Pode ser armazenado por até 3 dias em recipiente fechado

• Congelamento: sim, por até 1 mês

É importante lembrar que quanto mais fresco, melhor será o sabor e a textura do bolo. 

Custo Baixo

Um dos grandes atrativos dessa receita é o custo acessível. Todos os ingredientes são baratos e facilmente encontrados em qualquer supermercado. Com poucos reais, você prepara um bolo saboroso e que agrada toda a família. 

Além disso, não há desperdício: todos os ingredientes são utilizados integralmente, inclusive o líquido do milho, o que reduz ainda mais o custo final. 

10 Porções

Como mencionado, essa receita rende cerca de 10 porções generosas. Ideal para dividir com amigos, familiares ou até mesmo levar para o trabalho. Se você fizer o formato de latinha, pode chegar a 15 unidades menores. 

Isso a torna uma excelente pedida para ocasiões onde há mais pessoas ou para aproveitar durante vários dias. 

Dicas

• Para um sabor diferenciado, substitua parte do leite por leite de coco.

• Adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado à massa para dar um toque tropical.

• Polvilhe canela em pó antes de assar para aromatizar o bolo.

• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo “caia”.

Seguindo essas dicas, seu bolo ficará perfeito todas as vezes! 

Modo de Preparo (Novamente – Detalhado)

Vamos relembrar os passos principais do modo de preparo, agora com mais atenção aos detalhes: 

• Retire o milho da lata e reserve o líquido.

• No liquidificador, bata o milho com o líquido, os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o leite e junte a mistura batida.

• Adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente.

• Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa.

• Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Após assado, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou frio, acompanhado de um café fresquinho. 

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E aí, sentiu o cheiro do bolo assando só de ler esse texto? A receita de bolo de milho da lata é uma verdadeira joia da culinária brasileira — simples, econômica e extremamente saborosa. Ela une o conforto do lar com a praticidade moderna, sendo perfeita para qualquer ocasião. 

Ao prepará-la, você não está apenas cozinhando, está criando memórias, momentos e sabores que permanecem na memória afetiva das pessoas que ama. Que tal colocar o avental, ligar o forno e preparar esse bolo hoje mesmo? 

Não importa se é sua primeira vez ou se você já faz há anos — cada fatia conta uma história de carinho, dedicação e amor. E isso, meu amigo ou minha amiga, não tem preço. Bom apetite e até a próxima receita! 

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